Buster, de gerestaureerde Engelse dubbeldekker van het Groningse IT bedrijf New Nexus, kan eindelijk zijn rol vervullen als foodtruck en daarmee vooral als leerwerkplek. De foodtruck staat voor food, fun, fair: goed eten in een bijzondere setting, die mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een eerlijke kans biedt.
Sinds we onze dubbeldekker in juni 2021 de loods uitreden en in stijl bestickerden, hebben we op verschillende evenementen proefgedraaid. Zoals bij de Groene 4 Mijl, de opening van een laadplein en het open huis van het nieuwe kantoor en de X-Mas drive-through van New Nexus. Misschien nog niet op volle kracht vanwege de coronamaatregelen, maar genoeg om te kunnen zeggen dat we er klaar voor zijn.
Food
De catering en verhuur van de foodtruck wordt verzorgd door Harrie de Vries, in Noord-Nederland en omstreken bekend van Hoogeland Catering en sinds 2021 als facilitair manager bij New Nexus. Hij stond jarenlang op Noorderzon, is projectleider van onder meer Winterwelvaart en staat bekend om zijn bitterballen van oesterzwammen die hij zelf op koffiedik kweekt.
Harrie is bovendien gecertificeerd om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt te begeleiden en op te leiden in de horeca, wat hij zowel in de foodtruck als in ons eigen bedrijfsrestaurant van New Nexus doet.
Luister hier het interview met Harrie op RTV Noord over zijn passie. (Uitzending van 29-1-2022, 10:00-11:00 uur vanaf 38:15)
Fun
De bus is een bijzondere verschijning, hij wordt ingezet op festivals en zakelijke evenementen. Het oude en Engelse karakter hebben we geprobeerd zoveel mogelijk in ere te houden met de retro look and feel, zowel van buiten als binnen. Boven in de bus is ruimte voor 22 zitplekken om van het eten te genieten of een bijeenkomst te houden.
Fair
Het voornaamste doel toen New Nexus aan dit restauratieproject begon, was om er een leerwerkplek van te maken. Dat begon dus al bij het opknappen van de bus en nu kunnen ook mensen ervaring opdoen in het bereiden en serveren van eten en drinken en alles wat daarmee samenhangt.
Bij New Nexus verdelen ze elk jaar een deel van de winst over initiatieven waarmee ze een bijdrage kunnen leveren aan hun omgeving. Dat gebeurt vanuit verschillende door medewerkers opgerichte focusgroepen. Zo is deze foodtruck als leerwerkplek voortgekomen uit de Focusgroep Goede Doelen, in combinatie met een voorliefde bij enkele collega’s voor (het opknappen van) oude auto’s.
